Rocas Sal de piedra: en rocas, sal en polvo natural, salar Uyuni, sal

SAL (SALAR DE UYUNI)

El salar de Uyuni o de Tunupa es con sus 12.000 km² el mayor desierto de sal del mundo. El Salar de Uyuni esta a 3650 metros sobre el nivel del mar, en el Departamento de Potosí, en el Altiplano de Bolivia, muy cerca a la frontera con Chile. Donde existen condiciones ambientales atmosféricas de viento y luz. muy especiales. Estas ventajas hacen de la sal un producto muy bueno.

El área que hoy ocupa este desierto, estaba cubierto hace 40.000 años por el Lago Ballivián. El Salar de Coipasa y los lagos Poopó y Uru Uru también son vestigios de este gran lago prehistórico.

Existen aproximadamente 11 capas con espesores que varían entre los 2 y 10 metros. La costra que se encuentra en la superficie tiene un espesor de 10 metros. La profundidad del salar es de 120 metros, la cual esta compuesta de capas de salmuera superpuestas y barro lacustre.

Esta salmuera se compone de Litio, Boro, Potasio, Magnesio, Carbonatos (bórax) y Sulfatos de Sodio. Mineral muy interesante es la ulexita "piedra televisión", es transparente y tiene el poder de refractar a la superficie de la piedra la imagen de lo que esta abajo. A este Salar se le considera como la mayor reserva de Litio, aunque es de muy difícil extracción por la falta de agua.

También es el único lugar del planeta que puede localizarse a simple vista desde la Luna.
La mayor reserva mundial de litio, mineral sin el que, entre otras muchas cosas, no funcionarían los teléfonos celulares.
En la ciudad de Potosí que se construye una planta para procesar el litio.
En noviembre de 2009, se podrán sacar las primeras 40 toneladas métricas de carbonato de litio.
El carbonato de litio se obtendrá de la "salmuera", agua con altísimas cantidades de sal disuelta, tras someterla al procesamiento adecuado en los laboratorios que ahora se construyen.
La explotación de este recurso natural es larga e incluye la producción de litio metálico, cloruro y carbonato de litio y que debe ser coronada con la producción de las baterías.
Una industria de automóviles que funcionen con baterías de litio.
El Salar de Uyuni será la pila con la que funcione el mundo moderno. LINK

Del Salar de Uyuni, que se estima que contiene unos 64 mil millones de toneladas de sal, se extraen anualmente 25 mil toneladas. Es también uno de los principales destinos turísticos de Bolivia:

Propiedades de la sal fina:
La Sal Fina Del Salar es una sal natural, frágil y delicada, es un producto de excepcional cualidad gastronómica y nutricional. Debido a su origen contiene la mayoría de los minerales existentes, especialmente, gracias a su alto contenido de magnesio y potasio y con su sabor a aire puro y sol del Salar. La Sal Del Salar se disuelve más rápido en el agua que otras sales, acentúa e intensifica el sabor de los alimentos. Su sabor salado sin amargor realza el gusto de apreciar mejor el sabor original de todos los alimentos. Producto bajo en sodio y rico en minerales. Producto sin aditivos, químicos, agentes blanqueadores, ni colorantes. Es la sal natural más completa en nutrientes que existe en el mercado.
Usos de la sal fina:
•La Sal Del Salar, condimenta absolutamente todas las comidas.
•Como toque final apropiado para sopas, carnes, verduras, pescado.
•Aderezo para ensaladas, verduras, legumbres, vegetales y tomates.
•Complemento para carnes, verduras, hamburguesas o albóndigas, paella, tortillas.
•Puede espolvorear en pizzas, espagueti, pastas y salsas barbacoa.
•Excelente para salsas de pollo y pescado, para pastas y guisos de verduras.
•Para que la Sal Del Salar pueda desarrollar todo su aroma aconsejamos utilizarlo después del proceso de cocción.

Propiedades de la Sal Corrediza:
La Sal Corrediza Del Salar proviene de los micro cristales de sal seleccionados de forma artesanal y limpiada manualmente. Es un producto de excepcional cualidad gastronómica y nutricional. Debido a su origen, es rica en oligoelementos y contiene la mayoría de los minerales existentes, especialmente, gracias a su alto contenido de magnesio y potasio y con su sabor a aire puro y sol del Salar. La Sal Del Salar, acentúa e intensifica el sabor de los alimentos. Su sabor salado sin amargor realza el gusto de apreciar mejor el sabor original de todos los alimentos. Producto bajo en sodio y rico en minerales; sin aditivos, químicos, agentes blanqueadores, ni colorantes. Es la sal natural más completa en nutrientes que existe en el mercado.
Usos de la Sal Corrediza:
(En el último momento antes de servir, al ser masticada se aprecia la sal en un sutil estallido con sabor del Salar). •La Sal Corrediza Del Salar recomendada para todo tipo de ensaladas, verduras, legumbres, vegetales y tomates y comidas gourmet.
•Para aromatizar ensaladas de zanahoria, espárragos, omelettes, huevos.
•Como toque final ideal para condimentar carnes blancas y rojas, salsas, sopas, tucos y guisos.
•Especial para pollo, carne, cerdo, cordero, pescado o aves a la parrilla.
•Puede espolvorear en pizzas, espagueti, pastas y salsas barbacoa.
•Condimento maravilloso en platos vegetarianos.

Sal secada al sol

El salar de Uyuni

Sal con hierbas

Propiedades de la sal parrillera:
La Sal Parrillera Del Salar es una sal natural, frágil y delicada. Son cristales de sal seleccionados de forma artesanal y limpiadas manualmente. Es un producto de excepcional cualidad gastronómica y nutricional. Debido a su origen, contiene la mayoría de los minerales existentes, especialmente, gracias a su alto contenido de magnesio y potasio y con su sabor a aire puro y sol del Salar. La Sal Del Salar acentúa e intensifica el sabor de los alimentos. Su sabor salado sin amargor realza el gusto de apreciar mejor el sabor original de todos los alimentos. Producto bajo en sodio y rico en minerales; sin aditivos, químicos, agentes blanqueadores, ni colorantes. Es la sal natural más completa en nutrientes que existe en el mercado.
Usos de la Sal Parrillera:
•La Sal Corrediza Del Salar recomendada para todo tipo de carnes a la parrilla y a la plancha (en el último momento antes de servir, al ser masticada se aprecia la sal en un sutil estallido con sabor del Salar).
•Especial para pollo, carne, cerdo, cordero, pescado o aves a la parrilla y a la plancha.
•Como toque final ideal para condimentar carnes blancas y rojas, salsas, sopas, tucos y guisos.
•Recomendada para ensaladas, verduras, legumbres, vegetales y tomates y comidas gourmet.

•Condimento maravilloso en platos vegetarianos.

Sal con Especias:
En el mercado mundial, la sal con especias, la usan los chefs para cocinar, pero también para lo que llaman “el finishing”, es decir, para terminar los platos y para decorarlos. Las especias son productos muy apreciadas por los consumidores por su capacidad para incrementar o modificar el sabor, aroma o incluso el color de los alimentos, gracias a los aceites esenciales que contienen, constituyen un acompañamiento idóneo para los alimentos. Sus propiedades son:
•Eupépticas (tonifican los procesos digestivos y facilitan la digestión): salvia, romero, perejil, albahaca, tomillo.
•Carminativas (evitan o reducen los gases intestinales): tomillo, orégano.
•Antisépticas (inhiben el crecimiento de los microbios): ajo, tomillo, salvia.

Productos Naturales Desiertos Blancos procesa la Sal Natural con Especias así como la Sal con Hierbas Aromáticas como productos orgánicos con todos los cuidados y limpieza exigidos por las normas de producción y procesamiento. Presenta al mercado los siguientes productos:

Sal Industrial
La Sal Natural Del Salar tiene un sin número de usos industriales, tales como:
•Farmacéuticas
•Alimento para animales
•Cerámicas
•Detergentes
•Tinturas y textiles
•Tratamiento de agua, entre otros.
Presentación
Envase, granulometría y humedad, según requerimiento del cliente.
***

Sal Fina del Salar

La sal para consumo humano: Molida, secada y seleccionada, procesada ncon maquinaria en acero inoxidable bajo normas y un estricto control de calidad. Enriquecida con Yodo de 40 - 80 ppm.

Propiedades

Materia prima	Sal natural
Cloruro de sodio	99.56%
Aspecto	Solido cristalino blanco
Humedad	5 +- 2 %
Residuo insoluble	0.03 g
Sulfato	0.32 g
Calcio	0.21 g
Magnesio	0.43 g
Potasio	0.09 g
Granulometría	0.25 mm.

Produccion: 700 T/M Mes

Tipo de Empaque : Bolsas de Polietileno de baja densidad de 45 micras de 1 kilo. Reempaqcadas en bolsas de polietileno de baja densidad de 90 micras. Paquetes de 40 kilos peso neto, en todos los casos.

Posiciion Arancelaria (NANDINA): 2501001100

Sal para Ganado

La sal para consumo animal cumple los requisitos de la Industria Ganadera.

Propiedades

Materia prima	Sal natural
Cloruro de sodio	99.56%
Aspecto	Solido cristalino blanco
Humedad	0,5 +- 0,02 %
Residuo insoluble	0.03 g
Sulfato	0.32 g
Calcio	0.21 g
Magnesio	0.43 g
Potasio	0.09 g
Granulometría	1- 8 mm.

Presentación: Envase, granulometría y humedad, según requerimiento del cliente.

Sal con Especias:

Sal Natural con Ajo:
Sal Natural con Cebolla:
Sal Natural con Ají en Vaina:
Sal Natural con Locoto:
Sal Verde (con hierbas aromáticas):
Sal Natural con Apio:

Sal Corrediza, para condimentar asados

Sal con ajo

Sal con cebolla

Para mayor informacion contactar con:
Juan Pablo Castedo
Phone Cel: (591) 78182982 - Santa Cruz Bolivia

Para mayor informacion contactar con:
Hugo Castedo
Phone Cel: (56 2) 4580210 - Santiago - Chile

Celular (56 9) 94320205


Sal Uyuni - Industrial - Gourmet El proceso es completamente natural: La lluvia, el sol y el viento son esenciales para una buena cosecha de los cristales de sal. Se extrae y se procesa de forma natural y empaquetado con un equipos de acero inoxidable.		Sal con Especias. Mezclas con sal de ajo, cebollas y aji de vainas de locoto. Hierbas 100% naturales, que facilitan la preparación de platos tradicionales.		El Hotel Cristal Samaña se encuentra a orillas del gran Salar de Uyuni. Posee una arquitetura que refleja la energia y equilibrio. Los pisos, paredes y muebles del hotel están construidos enteramente con sal, sus dormitorios están decorados con arquetipos de la astrología aymará decorados y tallados en sal.

SAL MINERAL ROSADA / ROSE SALT

La Sal Rose es refinada de las rocas de sal que se encuentran en Tarija, al sur de Bolivia.
Las piedras son de un color tan hermoso como el rubi. Las rocas decoran los ambientes como simples adornos o lamparas. Pero también el gusto es rico y bien utilizado en muchas formas de preparaciones en el arte culinario. La cantidad de hierro y minerales es buena para mejorar la dieta en enfermos de anemia, y personas que requieren suplementos minerales.

ROSE SALT - SAL ROSADA
Propiedades: Las partes importantes de este producto es el color llamativo, Alto contenido de minerales, 100% natural (No adicionamos nada).

Se estima que la sal tiene alrededor de 14 mil usos, muchos de ellos empleados en el hogar antes de la llegada de los modernos limpiadores químicos. Muchos de estos usos están aún vigentes y a un costo bastante menor que el de productos más sofisticados.

Rose Salt 100g.

Sal Rosada de los Andes - Minerales

Parametrro	Unidad	Metodo	Limite	Max admisible	Resultado
Calcio Ca	%	Gravimetrico	0.1		0,4
Cloruro de Sodio	%	Volumetrico	1.0		95,5
Hierro Fe	ppm	Colorimetria	0.01		13,96
Magnesio Mg	%	Gravimetrico	0.1		0,6
Sodio	%	Flavometria		200.0	91,5
Potasio	%	Flavometria			8,5
Sulfatos SO4	%	Gravimetrico	0.1		1,8

Universidad Grabriel Rene Moreno

EN POLVO
MENOR A 1MM
DE 1 A 3 MM
Y DE 3 A 5 MM

EN CAJAS O BOLSAS DE 20 KILOS

1000 CAJAS O BOLSAS POR CONTENEDOR DE 20 PIES
FOB ARICA - CHILE
ORDEN MINIMA: UN CONTENEDOR DE 20".
CONDICION DE PAGO: CARTA DE CREDITO A LA VISTA.
SEGURO: CUBIERTO POR EL COMPRADOR.

Sal Rosada y la Cocina Gourmet
Hasta hace poco la sal era considerada un condimento básico... la sal era solo sal!. Hoy en día, Chefs Gourmet han aprendido a apreciar y a diferenciar entre distintas calidades y variedades de sales y su uso para resaltar el sabor de sus comidas. Los más reconocidos Chefs mundialmente aprecian los grandes beneficios culinarios de la Sal Rosada, incluso para la preparación de algunos postres.

Usada en Altas Escuelas de Cocina a nivel mundial, la Sal Rosada se caracteriza también por la mayor cantidad de hierro y minerales que ayuda en el tratamiento de personas que requieren mayor suministro de minerales, principalmente personas que padecen de anemia. e estima que la sal tiene innumerables usos, siendo uno de los principales también el de sedante, relajante de dolores musculares y articulares.