SAL MINERAL ROSADA / ROSE SALT
La Sal Rose es refinada de las rocas de sal que se encuentran en Tarija, al sur de Bolivia.
Las piedras son de un color tan hermoso como el rubi. Las rocas decoran los ambientes como simples adornos o lamparas. Pero también el gusto es rico y bien utilizado en muchas formas de preparaciones en el arte culinario. La cantidad de hierro y minerales es buena para mejorar la dieta en enfermos de anemia, y personas que requieren suplementos minerales.
 

ROSE SALT - SAL ROSADA
Propiedades: Las partes importantes de este producto es el color llamativo, Alto contenido de minerales, 100% natural (No adicionamos nada).

Se estima que la sal tiene alrededor de 14 mil usos, muchos de ellos empleados en el hogar antes de la llegada de los modernos limpiadores químicos. Muchos de estos usos están aún vigentes y a un costo bastante menor que el de productos más sofisticados.

Rose Salt 100g.
Sal Rosada de los Andes - Minerales
Parametrro
Unidad
Metodo
Limite
Max admisible
Resultado
Calcio Ca
%
Gravimetrico
0.1
 
0,4
Cloruro de Sodio
%
Volumetrico
1.0
 
95,5
Hierro Fe
ppm
Colorimetria
0.01
 
13,96
Magnesio Mg
%
Gravimetrico
0.1
 
0,6
Sodio
%
Flavometria
200.0
91,5
Potasio
%
Flavometria
 
8,5
Sulfatos SO4
%
Gravimetrico
0.1
 
1,8
 
Universidad Grabriel Rene Moreno
EN POLVO
MENOR A 1MM
DE 1 A 3 MM
Y DE 3 A 5 MM
EN CAJAS O BOLSAS DE 20 KILOS
1000 CAJAS O BOLSAS POR CONTENEDOR DE 20 PIES
FOB ARICA - CHILE
ORDEN MINIMA: UN CONTENEDOR DE 20".
CONDICION DE PAGO: CARTA DE CREDITO A LA VISTA.
SEGURO: CUBIERTO POR EL COMPRADOR.
 
 
 
 
 
 
Sal Rosada y la Cocina Gourmet
Hasta hace poco la sal era considerada un condimento básico... la sal era solo sal!. Hoy en día, Chefs Gourmet han aprendido a apreciar y a diferenciar entre distintas calidades y variedades de sales y su uso para resaltar el sabor de sus comidas. Los más reconocidos Chefs mundialmente aprecian los grandes beneficios culinarios de la Sal Rosada, incluso para la preparación de algunos postres.

Usada en Altas Escuelas de Cocina a nivel mundial, la Sal Rosada se caracteriza también por la mayor cantidad de hierro y minerales que ayuda en el tratamiento de personas que requieren mayor suministro de minerales, principalmente personas que padecen de anemia. e estima que la sal tiene innumerables usos, siendo uno de los principales también el de sedante, relajante de dolores musculares y articulares.

Usos industriales.- Aproximadamente el 60% de la producción mundial se dedica a aplicaciones industriales, principalmente en la elaboración de carbonato sódico sintético (Na2CO3) y álcalis de cloro empleado en la industria química.
El consumo humano representa tan sólo el 25%. La demanda mundial de sal para este tipo de procesos ha ido creciendo desde la revolución industrial, en algunos casos el empleo de la sal para generar cloro ha decrecido debido a los temores de generación de dioxinas como subproductos.
Se emplea en la preparación de aguas salobres de pecera.
Existen ramas de la agricultura que se dedican a medir la biosalinidad (sal existente en los terrenos de cultivo).
En agricultura la sal se utiliza para que alimentar animales salvajes, que lamen sal en bloques que se ponen a lo largo de los campos. También se usaba (ahora con menos frecuencia) como explosivo, sobre todo en la Antigua China y es el principal ingrediente de la pólvora negra.

Empleos cotidianos.- La sal se emplea en otros campos diferentes de la alimentación. Uno de los más comunes en los lugares de clima frío en la tierra es la aplicación en las carreteras y calles para poder quitar la nieve que se acumula en ellas, esta práctica cambia con frecuencia la salinización dell suelo provocando serrios trastornos al medioambiente.
En la época de las heladoras antiguas se empleaba la sal como aislante de las condiciones refrigerantes necesarias para hacer comestible el helado durante el mayor tiempo posible. Se emplea a veces como quitamanchas para quitar ciertas manchas de los vestidos, para limpiar la cubertería de cobre, para mantener las brasas de un fuego, como dentífrico, en los recipientes quita los olores, restaura esponjas al ser bañadas en salmueras, etc. En la antigüedad llegó a ser común emplear la sal en combinación con otras substancias como una pasta de dientes, algo que actualmente sigue sucediendo con algunas marcas que comercializan dentífricos elaborados en base a ingredientes naturales.

Otra de las aplicaciones de la sal es como descalcificador. Se emplea en la industria de elaboración del papel así como del cuero (en los procesos de curtiembre). La sal se emplea en la industria de elaboración de jabones y detergentes.
Se emplea extensivamente en la industria ganadera aplicada en la alimentación de ciertas especies como las vacas, los cerdos, los caballos, etc.
Entre los usos se encuentra la suavización del agua para evitar las incrustaciones de sales minerales en las tuberías y depósitos de agua potable de ciertas aguas. En algunos casos se pueen encontrar lámparas elaboradas con sal.

Industria química.- La sal es una fuente de cloro que proporciona a la industria química este elemento en grandes cantidades, un ejemplo es su empleo en la elaboración del plástico denominado: PVC (Policloruro de Vinilo).
Se emplea como aditivo en la formación de ciertas cerámicas.
La industria química emplea la sal en la elaboración de otras sales derivadas como puede ser el hipoclorito cálcico ((ClO)2Ca), dióxido de cloro (ClO2), clorato sódico (NaClO3), fluorsilicato sódico (F6Na2Si), hipoclorito sódico (NaClO), perclorato sódico (NaClO4 • H2O).
Resulta evidente que la sal es uno de los compuestos más empleados en la obtención de cloro gaseoso y sodio metálico.
En la industria farmacéutica se emplea en la elaboración de infusiones, drogas y sueros clínicos. Es frecuente emplearla en la electrólisis en los denominados puentes de sal. Se emplea a veces como mordiente en la industria textil.

Usos medicinales.- Se suele emplear en medicina de emergencia como uso interno en tabletas de alto contenido salino.
Suele emplearse en los SPAs y balnearios disuelta en los baños relajantes (sales de baño), de la misma forma se suele emplear para hacer baños relajantes de pies.
En disolución con agua hace de locutorio desinfectante. Son frecuentes las soluciones salinas en medicina. En homeopatía su fundador: Samuel Hahnemann descubrió que se suelen emplear sales con fines curativos naturales, las denominadas sales de Schüssler en honor al homehópata Wilhelm Heinrich Schüssler (1821-1898) que realizó una profunda investigación sobre las propiedades curativas de un conjunto de sales.
Se suele emplear en los tratamientos de hirudoterapia para retirar las sanguijuelas.

 
sal rosada
Sal Sal Rosada
Labado de la Sal
sal rsada
Bolsas con Sal rosada
rose3
Sal rosada granulada
 
empaque
Sal rosada - Empaque

Andes sal gris

La Sal Gris es extraida a mano de las Minas de Sal de la Cordillera de los Andes en Bolivia.
Los cerros nevados de los volcanes dormidos contienen en sus partes profundas los minerales de Sal.

Antiguos desiertos de Sal fueron cubiertos por las lavas de los volcanes y debido alas fuertes presiones se formaron las minas de Sal. Se encuentrasn de diferentes colores debido a la refraccion de la luz. Rosa, naranja y color gris de la sal entre otros. Es más hermoso cuando se presentan en un plato o en un molinillo de sal claro.
El rico, el sabor puro de la Sal Bolivia Gray Sal coincide con su aspecto elegante e intrigante.

Gray sal contiene muchos minerales esenciales como hierro, calcio, potasio y magnesio.
Además, Gray sal tiene menos de sodio por porción que otras sales.

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Para mayor informacion contactar con:
Juan Pablo Castedo
Phone Cel: (591) 78182982 - Santa Cruz Bolivia

 
Sal Gris
Andes Sal Gris
SAL (SALAR DE UYUNI)
 

El salar de Uyuni o de Tunupa es con sus 12.000 km² el mayor desierto de sal del mundo. El Salar de Uyuni esta a 3650 metros sobre el nivel del mar, en el Departamento de Potosí, en el Altiplano de Bolivia, muy cerca a la frontera con Chile. Donde existen condiciones ambientales atmosféricas de viento y luz. muy especiales. Estas ventajas hacen de la sal un producto muy bueno.

El área que hoy ocupa este desierto, estaba cubierto hace 40.000 años por el Lago Ballivián. El Salar de Coipasa y los lagos Poopó y Uru Uru también son vestigios de este gran lago prehistórico.

Existen aproximadamente 11 capas con espesores que varían entre los 2 y 10 metros. La costra que se encuentra en la superficie tiene un espesor de 10 metros. La profundidad del salar es de 120 metros, la cual esta compuesta de capas de salmuera superpuestas y barro lacustre.

Esta salmuera se compone de Litio, Boro, Potasio, Magnesio, Carbonatos (bórax) y Sulfatos de Sodio. Mineral muy interesante es la ulexita "piedra televisión", es transparente y tiene el poder de refractar a la superficie de la piedra la imagen de lo que esta abajo. A este Salar se le considera como la mayor reserva de Litio, aunque es de muy difícil extracción por la falta de agua.

También es el único lugar del planeta que puede localizarse a simple vista desde la Luna.
La mayor reserva mundial de litio, mineral sin el que, entre otras muchas cosas, no funcionarían los teléfonos celulares.
En la ciudad de Potosí que se construye una planta para procesar el litio.
En noviembre de 2009, se podrán sacar las primeras 40 toneladas métricas de carbonato de litio.
El carbonato de litio se obtendrá de la "salmuera", agua con altísimas cantidades de sal disuelta, tras someterla al procesamiento adecuado en los laboratorios que ahora se construyen.
La explotación de este recurso natural es larga e incluye la producción de litio metálico, cloruro y carbonato de litio y que debe ser coronada con la producción de las baterías.
Una industria de automóviles que funcionen con baterías de litio.
El Salar de Uyuni será la pila con la que funcione el mundo moderno. LINK

Del Salar de Uyuni, que se estima que contiene unos 64 mil millones de toneladas de sal, se extraen anualmente 25 mil toneladas. Es también uno de los principales destinos turísticos de Bolivia:

 

 

Propiedades de la sal fina:
La Sal Fina Del Salar es una sal natural, frágil y delicada, es un producto de excepcional cualidad gastronómica y nutricional. Debido a su origen contiene la mayoría de los minerales existentes, especialmente, gracias a su alto contenido de magnesio y potasio y con su sabor a aire puro y sol del Salar. La Sal Del Salar se disuelve más rápido en el agua que otras sales, acentúa e intensifica el sabor de los alimentos. Su sabor salado sin amargor realza el gusto de apreciar mejor el sabor original de todos los alimentos. Producto bajo en sodio y rico en minerales. Producto sin aditivos, químicos, agentes blanqueadores, ni colorantes. Es la sal natural más completa en nutrientes que existe en el mercado.
Usos de la sal fina:
 •La Sal Del Salar, condimenta absolutamente todas las comidas.
•Como toque final apropiado para sopas, carnes, verduras, pescado.
•Aderezo para ensaladas, verduras, legumbres, vegetales y tomates.
•Complemento para carnes, verduras, hamburguesas o albóndigas, paella, tortillas.
•Puede espolvorear en pizzas, espagueti, pastas y salsas barbacoa.
•Excelente para salsas de pollo y pescado, para pastas y guisos de verduras.
•Para que la Sal Del Salar pueda desarrollar todo su aroma aconsejamos utilizarlo después del proceso de cocción.


 
Sal Industrial
Sal secada al sol
sal industrial
El salar de Uyuni
sal con especies
Sal con hierbas

 

Propiedades de la Sal Corrediza:
 La Sal Corrediza Del Salar proviene de los micro cristales de sal seleccionados de forma artesanal y limpiada manualmente. Es un producto de excepcional cualidad gastronómica y nutricional. Debido a su origen, es rica en oligoelementos y contiene la mayoría de los minerales existentes, especialmente, gracias a su alto contenido de magnesio y potasio y con su sabor a aire puro y sol del Salar. La Sal Del Salar, acentúa e intensifica el sabor de los alimentos. Su sabor salado sin amargor realza el gusto de apreciar mejor el sabor original de todos los alimentos. Producto bajo en sodio y rico en minerales; sin aditivos, químicos, agentes blanqueadores, ni colorantes. Es la sal natural más completa en nutrientes que existe en el mercado.
Usos de la Sal Corrediza:
 (En el último momento antes de servir, al ser masticada se aprecia la sal en un sutil estallido con sabor del Salar). •La Sal Corrediza Del Salar recomendada para todo tipo de ensaladas, verduras, legumbres, vegetales y tomates y comidas gourmet.
•Para aromatizar ensaladas de zanahoria, espárragos, omelettes, huevos.
•Como toque final ideal para condimentar carnes blancas y rojas, salsas, sopas, tucos y guisos.
•Especial para pollo, carne, cerdo, cordero, pescado o aves a la parrilla.
•Puede espolvorear en pizzas, espagueti, pastas y salsas barbacoa.
•Condimento maravilloso en platos vegetarianos.

 

Propiedades de la sal parrillera:
La Sal Parrillera Del Salar es una sal natural, frágil y delicada. Son cristales de sal seleccionados de forma artesanal y limpiadas manualmente. Es un producto de excepcional cualidad gastronómica y nutricional. Debido a su origen, contiene la mayoría de los minerales existentes, especialmente, gracias a su alto contenido de magnesio y potasio y con su sabor a aire puro y sol del Salar. La Sal Del Salar acentúa e intensifica el sabor de los alimentos. Su sabor salado sin amargor realza el gusto de apreciar mejor el sabor original de todos los alimentos. Producto bajo en sodio y rico en minerales; sin aditivos, químicos, agentes blanqueadores, ni colorantes. Es la sal natural más completa en nutrientes que existe en el mercado.
Usos de la Sal Parrillera:
•La Sal Corrediza Del Salar recomendada para todo tipo de carnes a la parrilla y a la plancha (en el último momento antes de servir, al ser masticada se aprecia la sal en un sutil estallido con sabor del Salar).
•Especial para pollo, carne, cerdo, cordero, pescado o aves a la parrilla y a la plancha.
•Como toque final ideal para condimentar carnes blancas y rojas, salsas, sopas, tucos y guisos.
•Recomendada para ensaladas, verduras, legumbres, vegetales y tomates y comidas gourmet.

•Condimento maravilloso en platos vegetarianos.

 

Sal con Especias:
En el mercado mundial, la sal con especias, la usan los chefs para cocinar, pero también para lo que llaman “el finishing”, es decir, para terminar los platos y para decorarlos. Las especias son productos muy apreciadas por los consumidores por su capacidad para incrementar o modificar el sabor, aroma o incluso el color de los alimentos, gracias a los aceites esenciales que contienen, constituyen un acompañamiento idóneo para los alimentos. Sus propiedades son:
•Eupépticas (tonifican los procesos digestivos y facilitan la digestión): salvia, romero, perejil, albahaca, tomillo.
•Carminativas (evitan o reducen los gases intestinales): tomillo, orégano.
•Antisépticas (inhiben el crecimiento de los microbios): ajo, tomillo, salvia.
 
Productos Naturales Desiertos Blancos procesa la Sal Natural con Especias así como la Sal con Hierbas Aromáticas como productos orgánicos con todos los cuidados y limpieza exigidos por las normas de producción y procesamiento. Presenta al mercado los siguientes productos:

 

Sal Industrial
La Sal Natural Del Salar tiene un sin número de usos industriales, tales como:
•Farmacéuticas
•Alimento para animales
•Cerámicas
•Detergentes
•Tinturas y textiles
•Tratamiento de agua, entre otros.
Presentación
Envase, granulometría y humedad, según requerimiento del cliente.
***

Sal Fina del Salar
La sal para consumo humano: Molida, secada y seleccionada, procesada con maquinaria en acero inoxidable bajo normas y un estricto control de calidad. Enriquecida con Yodo de 40 - 80 ppm.
Propiedades
Materia prima   Sal natural
Cloruro de sodio  99.56%
Aspecto Solido cristalino blanco
Humedad  5 +- 2 %
Residuo insoluble  0.03 g
Sulfato 0.32 g
Calcio  0.21 g
Magnesio  0.43 g
Potasio   0.09 g
Granulometría  0.25 mm.
Produccion: 700 T/M Mes
Tipo de Empaque : Bolsas de Polietileno de baja densidad de 45 micras de 1 kilo. Reempaqcadas en bolsas de polietileno de baja densidad de 90 micras. Paquetes de 40 kilos peso neto, en todos los casos.
Posicion Arancelaria (NANDINA): 2501001100
 
 
 
Sal para Ganado
La sal para consumo animal cumple los requisitos de la Industria Ganadera.
Propiedades
Materia prima   Sal natural
Cloruro de sodio  99.56%
Aspecto Solido cristalino blanco
Humedad  0,5 +- 0,02 %
Residuo insoluble  0.03 g
Sulfato 0.32 g
Calcio  0.21 g
Magnesio  0.43 g
Potasio   0.09 g
Granulometría  1- 8 mm.
Presentación: Envase, granulometría y humedad, según requerimiento del cliente.
 
Sal con Especias:
Sal Natural con Ajo:
Sal Natural con Cebolla:
Sal Natural con Ají en Vaina:
Sal Natural con Locoto:
Sal Verde (con hierbas aromáticas):
Sal Natural con Apio:
 
sal en cajas
Sal Corrediza, para condimentar asados
sal con ajo
Sal con ajo
 
sal con cebolla
Sal con cebolla
sal con apio
Sal con apio
 
email
Para mayor informacion contactar con:
Juan Pablo Castedo
Phone Cel: (591) 78182982 - Santa Cruz Bolivia
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