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Informacion Nutricional Por cada 100 g. |
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| Humedad |
90.2 % |
| Proteinas |
3.6% |
| Fibra |
1.1% |
| Carbohidratos |
3.1% |
| Cenizas |
1.3% |
| Grasas |
0.7% |
| Minerales |
P, Mg, K, Ca. |
| Grasas Saturadas |
0% |
| Colesterol |
0% |
| Calorias |
33.1% |
Produccion garantizada gracias a la implementacion y aplicacion del manual de calidad y procesos basado en normas ISO a lo largo del sistema de produccion, administrativo y comercial.
Cuenta con la certificacion KOSHER emitida por la comunidad judia y el registro de la FDA (Food and Drug Administration).
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Caracteristicas del Producto |
| Marca: |
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| Producto: |
Corazon de Palmito cultivado |
| Color: |
Blanco marfil /exento de manchas) |
| Textura: |
Suaves y tiernos |
| pH: |
4.2 - 4.3 |
| Diametro del Palmito: |
2 a 2.5 cm |
| Largo del Palmito: |
9 cm (enteros 850 g).- 8.5
cm (enteros 400 g) |
| Liquido de cobertura: |
Ligeramente turbio |
| Tiempo de duracion: |
4 ańos de la fecha de envasado |
| Agua de proceso: |
Tratamiento con filtros de alto rendimiento de solidos, carbon activado y ablandador de agua. |
| Temperatura de almacenamiento: |
Temperatura ambiente |
| Temperatura de exhauster: |
90 grados centigrados |
| Tiempo de exhauster |
10 minutos aproximadamente |
| Temperatura de autoclave: |
98 grados centigrados |
| Tiempo de almacenamiento: |
30 dias aproximadamente |
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| Presentacion |
Lata de Kilo, tapas normales |
Lata de kilo, tapas normales |
Lata de 1/2 kilo, tapas normales |
Frasco de vidrio, tapa con boton de seguridad |
| Tipo |
Entero |
Rodajas |
Entero |
Entero |
| Peso Neto |
850 grs. |
850 grs. |
400 grs. |
410 grs. |
| Peso drenado |
500 grs. |
500 grs. |
220 grs. |
250 grs. |
| Cantidad de trozos por envase |
8 a 14 |
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5 a 10 |
5 a 8 |
| Inidades por caja |
12 |
12 |
24 |
12 |
| Cajas aprox. x contenedor de 20 |
1800 |
1800 |
2000 |
2200 |
| Etiqueta |
Papel, barniz UV |
Papel, barniz UV |
Papel, barniz UV |
autoadhesiva |
| Precios. |
* |
* |
* |
* |
* Precios: solicitar por e mail:
Etiquetado en base al arte de etiqueta del cliente
Envío a 25 días después de la recepción del pedido
Plazo y forma de pago: Contado: a presentación (envío por fax) de documentos de embarque desde origen.
Crédito: Carta de Crédito, irrevocable a la vista.
CARACTERISTICAS DE PRODUCCION:
Caracteristicas del cultivo: Para garantizar la buena convivencia con nuestro habitat, se trabaja con cultivos perennes, que permite el desarrollo de nuestros tallos (hijuelos) a partir de las palmeras adultas; por tanto es un cultivo sostenible y ecologico que contribuye a la preservacion del medio ambiente.
Se lleva cabo programas de capacitacion del personal de la planta en materia de formacion tecnica y seguridad e higiene industrial, y ha establecido en la misma el sistema HACCP (Programa de Analisis de Control de Riesgos y Control de Puntos Criticos).
Otro punto muy importante es la calidad intrinseca del producto la cual esta garantizada gracias a la implementacion y aplicacion del manual de calidad y procesos basado en normas ISO a lo largo del sistema de produccion, administrativo y comercial.
Cuenta con la certificacion KOSHER emitida por la comunidad judia y el registro de la FDA (Food and Drug Administration).
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