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MACA
(Lepidium meyenii)
maca
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MACA
(Lepidium meyenii)
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(Lepidium meyenii)
 
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MACA
(Lepidium meyenii)
MACA en Polvo
(Lepidium meyenii)
 

La maca (Lepidium peruvianum G.Chacón, = L. meyenii Walpers) es una planta herbácea anual o bienal nativa de los Andes del Perú y Bolivia, donde se cultiva por su hipocótilo comestible. Además de su uso alimentario, se sostiene que sus raíces poseen propiedades que aumentan la fertilidad. Los pobladores andinos desde la antigüedad la utilizaban para mejorar sus capacidades físicas y mentales.

Propiedades.- Tiene algunas propiedades alimenticias, la maca se emplea como un alimento tanto fresco como seco.
Para el primer propósito, se emplean las raíces frescas tanto crudas como cocidas, utilizando la "pachamanca" que es un procedimiento indígena: se excava un hoyo en el terreno y las macas se colocan en la parte inferior; entonces se coloca un montón de césped y sobre él un montón de cenizas caliente, se procede de igual forma que la anterior para hacer sucesivas capas de maca hasta que se llena el hoyo. Este procedimiento es bastante raro hoy en día.
Las raíces secas son preparados mediante la limpieza previa en agua y su posterior desecado al sol, generalmente en piezas de tela.
Después se almacenan en bolsas, pudiendo llegar a mantener un buen estado durante años, siendo un detalle comprobado que tras su segundo año su sabor se deteriora considerablemente.
En algunas zonas de la puna se suelen cocinar la maca con leche o agua en una especie de porridge (denominado "mazamorra"), se trata de un puré dulce y aromático preparado con las pequeñas macas debido a que son menos fibrosas.

La maca posee algunas propiedades medicinales, una de las más popularmente conocidas es la capacidad que posee de generar fertilidad en los animales.
Este fenómeno fue observado por los primeros españoles cuando veían que los animales domésticos que llevaban se reproducían a menor velocidad que sus homólogos andinos. Se cuenta que los indios aconsejaron añadir maca a los alimentos de los animales, pudiendo comprobar los efectos positivos que ocurrían.
Se sabe de su efecto positivo en la espermatogénesis en ratas a grandes altitudes. No obstante se han realizado investigaciones acerca de sus propiedades afrodisiacas comprobándose sus nulos efectos sobre los niveles hormonales en consumos humanos de peridodos de 12 semanas.

También se le atribuye propiedades benéficas para el sistema nervioso en especial la memoria. Esta raíz peruana es un gran energizante y regulador hormonal. Los efectos beneficiosos divulgados de Maca para la función sexual podrían ser debidos a su alta concentración de proteínas y de nutrientes vitales.
Este y otros beneficios fueron comprobados científicamente con maca gelatinizada.

Su cultivo.- La maca crece en las altas mesetas andinas del Perú en altitudes hasta de 4.400 msnm y en los departamentos altiplánicos de Bolivia,como La Paz, Oruro y Potosí, donde es cultivada por emprendimientos privados. Poco se sabe sobre los orígenes de esta planta pero en los pueblos de los reyes Junín ya se cultivaba hace miles de años.
La maca se ha encontrado en muchos sitios arqueológicos preincaicos, entendiéndose por lo tanto, que fue parte de la dieta cotidiana del antiguo poblador del Ande Peruano. Hoy su cultivo es masivo en la meseta del bombom y zonas altas del ande peruano, habiéndose difundido el consumo en el Perú y exportado en diversas presentaciones (harina, cápsulas, etc), como suplemento alimenticio.

Historia.- Se ha encontrado evidencia antropológica del cultivo de la maca en el Perú desde el año de 1600 a. C. La maca era considerada por los incas como un regalo de los dioses. Ellos, además de cultivarla como alimento, la utilizaban en ceremonias religiosas para danzas y rituales.
Las crónicas españolas cuentan que durante la conquista del Perú, los animales traídos de España no se reproducían con normalidad a esas alturas; los nativos advirtieron a los conquistadores que alimentaran a sus animales con maca; con lo que consiguieron alcanzar los niveles de reproducción normales. Es así que durante los cien primeros años de colonia formó parte de los tributos exigidos por el encomendador.

Con respecto a la maca; el padre Cobo, durante la época de la colonia, contó que: “la maca crece en los sitios más agrestes y fríos de la puna donde no hay posibilidades de cultivar ninguna otra planta alimenticia” .

Usos y preparaciones.- El valor nutricional de la raíz seca del maca es alto, similar a los granos de cereal, los granos por ejemplo, de arroz y trigo. Contiene el 60% de carbohidratos, el 10% proteína, 8.5% fibra dietética, y 2.2% grasas. La Maca es rica en minerales esenciales, especialmente selenio, calcio, magnesio, y hierro.
En especial derivados benzilados denomindos macaridina. Incluye los ácidos grasos incluyendo ácido linolénico, ácido palmítico, y ácido oleico, así como los polisacáridos.

Los ensayos clínicos en una escala reducida que se han realizado en hombres han demostrado que los extractos del maca pueden aumentar la libido y mejorar la cantidad y calidad del semen. Son necesarios unos ensayos de mayor envergadura, para poder confirmar estos resultados preliminares. En detalle, son necesarios estudios en hombres con disfunción sexual e infertilidad. Ningunos de los estudios efectuados hasta ahora demuestran ningún efecto del maca en los niveles de las hormonas sexuales. No se ha divulgado ninguna toxicidad.

Tradicionalmente, la maca se ha utilizado para aumentar la fertilidad en la gente y animales, para incrementar la libido, la energía y otros propósitos medicinales.

Tiene un efecto tiroestimulante en pacientes con deficiencia tiroidea (hipotiroidismo), en especial si deben dejar progresivamente el tratamiento de reemplazo con levotiroxina. La dosis es difícil de establecer por falta de estandarización de los extractos brutos, pero es de unos 600 a 900 mg diarios.
También tiene efecto estimulante pancréatico por lo que es beneficiosa en diabéticos no insulino dependientes Diabetes II y en insulino dependientes tipo I.

La maca se consume de varias maneras en Perú. La hipocotila asada del maca es la preparación más común y se llama huatia.
Una decocción dulce de la maca se prepara hirviéndola en agua por varias horas (tiempo necesario dada la altitud, ya que a mayor altura menor es la presión atmosférica y por lo tanto menor el punto de ebullición del agua a una misma temperatura). Las raíces secas del maca también se mezclan comúnmente con leche para formar unas gachas suaves.
También se mezclan con frecuencia con otros alimentos, granos, o con patatas, o se deseca y tritura en forma de harina para hornearla.
La cerveza suave que se hace con la maca fermentada se conoce como chicha de maca. Los productos de repostería en los que se incluye la Maca, en los que la maca se hace puré con agua o leche, miel, canela, y fruta también son unos productos muy populares.

Las hojas comestibles de Lepidium meyenii se pueden utilizar como una berza, pueden ser cocinadas o crudo en las ensaladas, y son similares a las de sus parientes cercanos ' ' Lepidium sativum (berro de jardín) y al Lepidium campestre (la hierba de pimienta de campo).

PODEROSO REVITALIZANTE QUE COMBATE EL STRESS Y LA IMPOTENCIA

Uso recomendado:
Milagroso revitalizante, energizante y anti-stress natural de primer nivel que actúa como nutriente, reconstituyente y vigorizante combatiendo el cansancio físico y mental.
Las propiedades de la MACA son innumerables, debido a ello su uso es recomendado para casos de desnutrición, convalecencia, pérdida de memoria, desgano, cansancio, debilitamiento de la estructura ósea y otros.
La MACA es principalmente destacable por sus propiedades para combatir la impotencia masculina, la infertilidad en ambos sexos, las irregularidades menstruales y el síndrome menopáusico en las mujeres.

Descripción del producto:
La MACA, también conocida como “Ginseng Peruano”, es una planta cultivada sólo en los Andes de Perú, entre los 3,500 y 4,500 metros de altitud y tuvo un rol importante desde la época del Imperio de los Incas, donde fue utilizada como parte de la ración alimenticia de los guerreros incas para otorgarles mayor energía, fortaleza y vitalidad.

Su valor nutricional ha sido reconocido en nuestros tiempos, motivo por el cual la NASA la emplea dentro de su programa nutricional y la FAO también la incluye dentro de su listado de productos para combatir problemas nutricionales.

Su valor nutricional radica entre otros en el alto contenido de proteínas y la cantidad de aminoácidos (18 aminoácidos incluyendo 7 de los 9 aminoácidos esenciales), carbohidratos y otros compuestos como aceites grasos (2 de los esenciales), minerales y vitaminas.

Los efectos terapéuticos se deben a la presencia de metabolitos secundarios como alcaloides, glucosinolatos, esteroles, compuestos fenólicos entre otros y han sido comprobados en una serie de estudios realizados en el Perú y otros países.

Su efecto energizante físico y mental lo convierten en un suplemento ideal para un vasto espectro de personas, desde deportistas hasta estudiantes, profesionales, adultos mayores entre muchos otros. Contrario a lo que se pueda pensar, la MACA no engorda debido a su bajo contenido graso y alto porcentaje de fibra

Parte de la planta utilizada:
La raíz de la MACA.

Recomendación:
Debido al crecimiento de la popularidad mundial de la MACA, algunos comerciantes inescrupulosos están elaborando imitaciones combinándola con otros tipos de harina. Por ello es muy importante contactar con un proveedor serio que le garantice la pureza del producto y la presencia de los principios activos necesarios para generar un efecto benéfico sobre la salud.

INGREDIENTES NATURALES
MACA RAÍZ TRITURADA Lepidium meyenii
MACA RAÍZ HARINA Lepidium meyenii
MACA RAÍZ HARINA ORGANICA Lepidium meyenii
MACA RAÍZ GELATINIZADA Lepidium meyenii

EXTRACTOS
MACA EXTRACTO EN POLVO 6:1, 0.6% Glucosinolatos

CONDICIONES DE VENTA

Precios en Valores FOB Lima - Perú
Orden Mínima:
- Semi elaborados : 200 kilos por producto
- Extractos: 20 kilos por producto
-Productos terminados: 500 frascos por producto

Tiempo de entrega: 30 días luego de la recepción de la orden de compra

PRODUCTOS TERMINADOS Cápsulas
MACA HARINA FCO X 90 CAP. 500 MG
MACA GELATINIZADA FCO X 90 CAP. 500 MG
MACA MAX BOTTLE X 90 CAP. (Maca+Chuchuhuasi+Huanarpo)

EMPAQUE:
1. Semi elaborados: doble bolsa de polietileno de 10 Kilos c/u dentro de cajas de cartón corrugado por 20 Kg, las cantidades varían de acuerdo al producto
2. Productos terminados: cajas de cartón corrugado por diversas cantidades de acuerdo al producto.

FORMA DE PAGO:

1. Transferencia bancaria con la orden de compra
2. Carta de crédito confirmada, irrevocable a la vista

Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden:
Brassicales
Familia: Brassicaceae
Género: Lepidium
Especie: L. meyenii
Nombre binomial
Lepidium peruvianum
address sales, email, juanpcastedo@yahoo.com
ccbol
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saponina

Saponina Polvo 60 - 90%
Utilizado para plaguicidas y herbicidas para mejorar el efecto, como estimulante del crecimiento de las plantas, promotor del crecimiento de raíces, aumenta la germinación de la semilla.
Como excelente tensioactivos, puede ser utilizado para hacer champú natural.

chocolate

Cacao en Polvo, Manteca, Licor
Cacao es el producto que resulta de la fermentación y el secado de las semillas del fruto del árbol del cacao. El cacao al polvo seco se obtiene moliendo los granos y extrayendo, total o parcialmente, la grasa o manteca de cacao. Es el componente básico del chocolate.
Historia del Cacao y mucho más.