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AGUA NATURAL MINERAL
CERVEZA PILSENER

 

Todos sabemos que el agua es esencial para la vida, debido a su influencia en las diversas funciones de nuestro organismo. El agua constituye el medio indispensable para que pueda producirse la normal absorción, transporte y utilización del resto de los nutrientes de los alimentos, además de que participa en la regulación de la temperatura corporal.

El agua es abundante en los seres vivos. Una célula es agua en un 80% de su peso, y en un adulto el contenido de agua corporal es de un 65%. Esta agua se reparte en diferentes "compartimentos" de nuestro organismo. Tanto la ingesta como la eliminación debe estar perfectamente regulada para que esas cantidades se mantengan dentro de los niveles correctos.

Se calcula que necesitamos diarimente dos litros de agua, que pueden aportarse mediante agua, leche, infusiones o refrescos; también con el líquido que se encuentra en todos los alimerntos y por el agua que se libera en respuesta al metabolismo del resto de macronutrientes de esos alimentos y de nuestros propios tejidos.

 
 

Lo más fácilmente regulable por nosotros es lo que constituye el "aporte exógeno", ya que es la sed la que nos hace buscar el agua, y la sed está controlada, entre otras cosas, por la eliminación de agua por orina, transpiración, respiración, y otras pequeñas pérdidas diarias que resultan más difíciles de cuantificar.

Uno de los aportes exógenos - muy de moda por estos días - es el agua mineral, símbolo también de una vida saludable y de un consumidor más conciente e informado.

El agua mineral es aquella que se obtiene de manantiales naturales o creados por el ser humano. Se caracteriza por su pureza original, tanto química como microbiológica. Su origen subterráneo le confiere minerales, oligoelementos y otros componentes con efectos sobre el cuerpo humano, además de que nos garantiza protección frente a la polución química.

 
 
 

En 1969 la Organización Mundial de la Salud (OMS) admitió como agua mineral natural toda agua no contaminada bacteriológicamente que procedente de una fuente subterránea natural o perforada, contiene una determinada mineralización y puede inducir efectos favorables para la salud, debiendo estar así reconocido por la autoridad pertinente del país de origen.

Su embotellamiento debe producirse en su lugar de origen y el agua debe estar libre de microbios patógenos sin que se le aplique ningún tratamiento. Existen muchos tipos de agua mineral, según la presencia y cantidad de ciertos elementos en su composición, como el sodio, calcio, cloruro, magnesio, etc.

En la etiqueta de cada botella de agua mineral puedes encontrar toda la información necesaria para saber cuál te conviene, ya que existen desde el agua hiposódica diuréticas (para los que tiene hipertensión arterial y/o afecciones renales), hasta el agua mineral ferrugonosa, agua fluorada o agua magnésica, entre otras.
La principal razón de venta de este tipo de agua es la salud. Tanto en sus nombres como en su imagen de marca todas estas aguas tienden a subrayar la pureza de su contenido.

 
Agua Mineral
 

 

La empresa fue reconocida internacionalmente por su calidad en cuatro oportunidades:

- La primera vez se le otorgó el premio a "LA MEJOR CALIDAD 1980".

- El 28 de noviembre de 1983, Editorial Office concedió, en la ciudad de Lima-Perú, el "VIII TROFEO INTERNACIONAL A LA CALIDAD".

- El 29 de octubre de 1984 en la ciudad de Madrid-España recibió el "IX TROFEO IBEROAMERICANO TANIT A LA MEJOR IMAGEN DE MARCA 84".

- El 28 de febrero de 1997, Agua Mineral Viscachani obtuvo en Acapulco-México, el premio del prestigio y calidad "TROFEO AGUILA DE ORO 1997".

 

UN LITRO DE AGUA NATURAL CON "0" CALORIAS CONTIENE
CURIOSIDADES Y CONSEJOS
 
Sodium 280 mg
Potassium 20 mg
Calcium 22 mg
Iron 0.006 mg
Magnesium 16 mg
Chlorides 55 mg
Sulphates 66 mg
Bicarbonates 1250 mg
Hay varias fuentes de comercialización: El agua mineral que se extrae de manantiales subterráneos; el agua de mesa que se extrae de pozos artesanales o también del proveedor municipal y que suele ser tratada, y el agua natural que se toma de las vertientes.
Naturalé Mineralé Water
Natuurlijk Mineraal Water
Eau Minérale Naturelle
Naturliches Mineralwasser
Acqua Minerale Naturale
Agua Mineral Natural
 

Curiosidades del agua

- Reduce el riesgo de cistitis al mantener la vejiga limpia de bacterias.
- Al actuar de hidratante, mejora el aspecto de la piel de la cara.
- Se encuentra en todos los alimentos: una lechuga es en un 95 % agua, una chuleta de ternera un 65 %; y el azúcar tan sólo tiene un 0,5 % de agua. La cantidad restante tenemos que beberla.
- Regula la temperatura del cuerpo cuando sudamos.
- La proporción de agua es mayor en los hombres que en las mujeres y disminuye con la edad. Un adulto pierde alrededor de 2,5 - 3 litros al día. Esta cantidad aumenta cuando hace calor o se realiza una actividad física.
- En un viaje aéreo de unas 3 horas se pierden alrededor de 1,5 litros.
- La diferencia con el agua mineral natural es que no tiene obligación de tener una composición mineral constante y característica, y tampoco se le atribuyen efectos beneficiosos para la salud.

Consejos

- En una dieta rica en proteínas o fibra, debes aumentar el consumo de agua.
- Tienes que beber el primer vaso, justo al levantarte, para ayudar a tu organismo a eliminar los fluidos acumulados durante la noche.
- El resto se bebe a lo largo del día: antes de comenzar cada comida, desde el desayuno hasta la cena y al acostarte.
- No conviene beber grandes cantidades de agua junto con las comidas. No porque la comida engorde más o menos, sino porque las digestiones serán más lentas

 

 

1.) BOTELLAS DE 500 cc. Cajas de 12 botellas, medidas de las cajas de (12 unidades). 26 cm x 19.5 cm x 22 cm.
Peso 6,52 Kg.
3.795 Docenas = 45.540 botellas - Total Peso: 24.8 toneladas.

UN CONTENEDOR : 40 Ft 11.90 x 2.30 x 2.30
9 pallets 1.20 x 1.30 y 9 pallets 1.00 x 1.30

 
 

Mayor informacion, contactar con Miguel Jofre Rada
Movil Phone: 591 7644445 - La Paz - Bolivia
Phone/Fax: (562) 4580210 Santiago - Chile
 
CERVEZA PILSENER
     
 

La elaboración de cerveza es la producción de una bebida alcohólica así como un combustible alcohólico mediante fermentación. El proceso se divide en grandes rasgos en dos procesos principales: el primero corresponde a la conversión del almidón de un cereal a los azúcares (maltosa) y la posterior fermentación de los azúcares para obtener la cerveza.
Este método, aunque tiene como principal objetivo la producción de cerveza, es muy similar al empleado en la elaboración de bebidas tales como el sake, la hidromiel y el vino.
La elaboración de la cerveza tiene una muy larga historia, y las evidencias históricas dicen que ya era empleada por los antiguos egipcios.

Alemania tiene la fama de ser un país consumidor de cerveza, siendo por tradición los más cerveceros de Europa. Es así con sus 131,7 litros por persona y año (2005) ocupa el primer puesto en Europa. Chile por ejemplo solo consume 27,7 litros por persona y año).
La cerveza es en la gastronomía alemana un acompañamiento natural de algunos platos, de esta forma en muchas especialiadades de Baviera no se entiende el plato sin un tipo especial de cerveza (como el caso de las Cebollas al estilo de Bamberg que se toma con una Rauchbier o cerveza ahumada).
Las variedades de cerveza alemana son inumerables (cerca de 5.000 tipos de cerveza distintos), cada localidad tiene su estilo propio y no es raro encontrar en algunas localidades cerveza artesanal, o incluso clubes con larga tradición de elaboración de cerveza a su propio estilo.

 
Cerveza
 
  La cerveza es una bebida alcohólica producida al fermentar, no destilar, azúcar en un medio acuoso. El azúcar para la solución que se somete a fermentación se obtiene generalmente de cereales malteados. Concretamente, la cerveza común en Occidente se obtiene de cebada malteada y del lúpulo.

Históricamente fue desarrollada por los antiguos Egipcios. Las evidencias más antiguas de la producción de cerveza datan de alrededor de 3500 AdC y fueron halladas en Godin Tepe, en el antiguo Elam (actual Irán). Parece ser que las cervezas primitivas eran más densas que las actuales.
Los egipcios elaboraban la cerveza a partir de panes de cebada poco cocidos que dejaban fermentar en agua.

La elaboración de la cerveza se puede hacer con cualquier cereal.
En algunos casos una simple cocción es suficiente (como en el caso del maíz) y en otros casos es preciso «maltear» el cereal.
En la elaboración de la cerveza se utilizan numerosos cereales en su estado crudo o malteado, siendo la cebada el único que debe de maltearse necesariamente y el más utilizado en la cervecería occidental.

La malta. Los azúcares que contiene el grano de cebada no son inmediatamente accesibles y, en una fase previa, es preciso activar unas enzimas presentes en el propio grano que participarán en la reducción de las largas cadenas de azúcar. Esta operación consiste simplemente en hacer germinar los granos.
Cuando se estima que la activación enzimática de la germinación se encuentra en su punto óptimo, se para el proceso reduciendo la humedad del grano hasta su mínimo. Este producto recibe el nombre de malta verde. Después hay que hornearlo. A bajas temperatura, el tostado es mínimo y se habla de maltas claras (llamadas también maltas Lager o Pale según el país en que se producen).
A medida que se aumenta la temperatura del horno, la malta resultante es cada vez más oscura. Se puede llegar al punto de quemarla, produciendo malta negra. El grado de tostado de la malta determina el color de la cerveza.
 
Antigua Fábrica de Cerveza
 
 

Lúpulo. Actualmente, en la elaboración occidental de la cerveza, el aditivo principal que se utiliza para hacer de contrapeso (de equilibrante si se prefiere) al dulzor de la malta es el lúpulo (Humulus lupulus).
De esta planta se utiliza la flor hembra sin fecundar. En la base de sus bracteólas, hay unas glándulas que contienen la lupulina, que es el ingrediente que aportará a la cerveza su sabor amargo y los aromas propios.
Del amargor son responsables los ácidos amargos y los aromas proceden de aceites elementales constituidos en especial por compuestos bastante volátiles y delicados a base de ésteres, y de resinas. Existen numerosas variedades botánicas del lúpulo que son objeto de investigaciones intensas.
El lúpulo es la causa de la estimulación del apetito que produce la cerveza.

El Agua. Entre el 85 y 92% de la cerveza es agua.
A parte de las características bacteriológicas y minerales de potabilidad, cada tipo o estilo de cerveza requerirá una calidad diferente de agua.
Algunas requieren de agua de baja mineralización, otras necesitan aguas duras con mucha cal. Actualmente, prácticamente ya no se hacen cervezas tal y como fluyen. Casi todas las cervecerías tratan las aguas de manera que siempre tenga las mismas características para una misma receta de cerveza.

 
Cebada
 
 

Cerveza como alimento. Originalmente es preciso concebir la cerveza como un alimento que ofrecía dos ventajas básicas.
Era más fácil hacer mucha cerveza con un poco de grano que mucho pan con la misma cantidad de grano. De hecho, muchas cervezas se hicieron remojando panes fermentados, cocidos en agua y dejando fermentar la mezcla. La cerveza se chupaba con cañas para evitar encontrarse con grumos de pan.
En segundo lugar, la fermentación producía alcohol y desinfectaba el agua ofreciendo así una bebida limpia de contaminación bacteriana.
No en vano, en sitios como la República Checa, se llama a la cerveza hasta hoy "pan líquido".

Cerveza sagrada. El fenómeno de la fermentación era concebido como un acto procedente de las divinidades con fuerte carácter mágico. Así fue como la cerveza fue concebida como bebida sagrada y placiente en la que figura la cerveza como alimento sagrado.

Cerveza vulgar. Cuando la cerveza se produjo en grandes cantidades, también bajó sensiblemente su calidad. Así es como en muchos lugares del Mediterráneo clásico apareció la cerveza como bebida de taberna. El único lugar donde parece que la cerveza no tuvo mucho papel fue en la antigua Grecia, donde dominaba el vino.
Por todo el resto de la cuenca, la cerveza fue la bebida popular y a la vez sagrada. En concreto, en Roma, en los bajos fondos, se consumía en cantidades ingentes. Y para elaborarla se tuvieron que arrancar viñas, lo que creó un importante conflicto con los adeptos del vino.

 
Malta Tostada
 
  Importancia social. La cerveza tuvo una gran importancia social hasta hace poco. La nutrición de un babilonio era constituida principalmente de cerveza, grano, frutas, verdura y cebolla, dieta poco diferente de la mayoría de la gente modesta de la antigüedad. Muchos salarios se cobraban en grano o directamente en cerveza.
La gente con más poder adquisitivo no cambió el consumo aunque lo sofisticó: filtraban la cerveza, haciéndola más densa (más cara). Hasta se describe cómo los pobres bebían cerveza con cañitas del río, mientras que los ricos disponían de tubos en oro para hacer el mismo servicio. Otro indicio de la importancia social de la cerveza consiste en el hecho que en aquellos países, los elaboradores de cerveza no tenían la obligación de participar en guerras.
En cambio eran obligados a seguir a los ejércitos por tal de asegurarles el avituallamiento de cerveza. Como era un alimento de primera necesidad, la cerveza, a lo largo de la historia, fue objeto de codicias diversas por parte de la gente poderosa que hizo en algún caso un monopolio.
También cargó el comercio con importantes impuestos o bien se establecieron leyes de uso exclusivo de algún cereal para favorecer un monopolio de dicho cereal. Se describen algunos enfrentamientos y revueltas en diversos momentos y en diversos lugares cuando esta presión se reveló insoportable.
 
Lúpulo
 
 

PEDIDO MINIMO : UN CONTENEDOR
DESPACHO : 20 DIAS DESPUES DE CONFIRMADO EL PEDIDO POR T/T / L/C.
PRODUCTO : CERVEZA DE PRIMERA CALIDAD PARA EXPORTACION.
TIPO : PILSENER
CALIDAD : PREMIUM
CONTENIDO DE ALCOHOL : 5.2% Alc,/Vol.
PREMIOS Y MEDALLAS : Monde Selection: Budapest 98, Bruselas 97, Lisboa 96, The Big Medals Gold, Paris 94, Amsterdam 92, Barcelona 91, Luxemburgo 90, Londres 89, Athenas 88, Bruselas 87, Genova 86, Madrid 84, Roma 83, Londres 82, Paris 79, Genova 78, Luxemburgo 77.

Latas de Aluminio.
Volumen Neto: 12 Fl. Oz / 355 ml.
Cajas: x 24 unidades
Total volumen: 8.52 litros
Empaque: Cajas de Carton.
Origen : Bolivia, Puesto Fob Arica - Chile
Peso Caja : 9,30 Kg..
Tamaño Caja : 40.5 cm x 27.2 cm x 13.0
Volumen: por Caja x 0.0168 por m3
Container: 40 Ft.
Container size : 11.80 mt. x 2.35 x 2.39
Peso por container: 25.85 Toneladas
Total cotenido : ( 40 Ft Container ) 2.750 Cajas

 
 
Mayor informacion, contactar con Miguel Jofre Rada
Movil Phone: 591 7644445 - La Paz - Bolivia
Phone/Fax: (562) 4580210 Santiago - Chile